con la presente per richiedere se l'attestazione del sopralluogo vada bene quello effettuato nella gara precedentemente annullata o si debba rifare il sopralluogo
Anche per l'anac già pagato siamo a richiedeere se va bene quello effettuato in precedenza o si debba ripagare

stante l'applicazione della clausola sociale e l'indicazione del costo stimato della manodopera, con il presente chiarimento si chiede si voler pubblicare l'elenco dei dipendenti in passaggio di cantiere corredato dalle informazioni afferenti il numero, il livello di inquadramento, il monte ore giornaliero/settimanale, le mansioni ed il CCNL praticato dal gestore uscente.

Con riferimento alla procedura di gara della refezione scoalstica si chiede di indicare il numero dei pasti per singolo plesso e per turno di distribuzione. Si chiede conferma inoltre, che l'ipotesi di cui all'art. 51 del CSA preveda anche il trasferimento/chiusura della cucina.

Con riferimento alle indicazioni per la compilazione dell’offerta economica facciamo presente che scorporare il costo della manodopera dall’importo assoggettato a ribasso è contrario a quanto stabilito da Anac nel bando tipo n. 1/2023, ove il costo della manodopera è espressamente incluso nel costo dell’importo soggetto a ribasso, sulla base delle seguenti motivazioni: “Con riferimento all’importo dell’appalto, è stato ricompreso nel valore posto a base di gara il costo della manodopera con la precisazione che tale costo non è ribassabile. Ciò in quanto l’articolo 41 comma 14 del codice, se da un lato dispone lo scorporo dei costi della manodopera dall’importo soggetto a ribasso, dall’altro fa salva la possibilità per l’operatore economico di dimostrare che il ribasso complessivo dell’importo deriva da una più efficiente organizzazione aziendale. Al fine di facilitare le operazioni di valutazione della componente economica dell’offerta, è stato ritenuto più agevole applicare il ribasso ad un importo totale comprensivo dei costi di manodopera ribadendo che questi ultimi non sono soggetti a ribasso. Eventuali riduzioni del costo della manodopera proposto dall’operatore nell’offerta saranno, poi, oggetto di verifica. Ai sensi dell’articolo 110, comma 4, in tale sede non sono ammesse giustificazioni in relazione a trattamenti salariali minimi inderogabili stabiliti dalla legge o da fonti autorizzate dalla legge e agli oneri di sicurezza di cui Pag. 14 a 37 alla normativa vigente. L’operatore economico, quindi, potrà giustificare l’offerta di un costo del personale inferiore rispetto a quello individuato dalla stazione appaltante adducendo come motivazione una migliore organizzazione del lavoro o la possibilità di beneficiare di sgravi fiscali o contributivi.” (vedi Relazione illustrativa pag. 13).
Si chiede pertanto di rettificare il disciplinare di gara e l’offerta economica, tenendo presente il bando tipo n. 1/2023.

Gentili, stante la clausola sociale all’art.56 del C.S.A. con l'elenco del personale in passaggio di cantiere con rispettive mansioni, livello, monteore settimanale e CCNL praticato dal gestore uscente, il costo del personale da voi indicato nel Disciplinare di gara, risulta inferiore alla realtà, dunque scorretto.
Più precisamente viene da voi indicato un costo TOTALE della manodopera di € 323.928,72 , in luogo di almeno € 606.669,00, calcolato dalla scrivente su una media di 150 giorni di servizio all'anno per DUE ANNI, sulla base della Tabella Ministeriale CCNL praticato, https://www.lavoro.gov.it/documenti-e-norme/normative/Documents/2019/DD-n-44-del-27062019-costo-lavoro-ristorazione-collettiva-2019.pdf, pag.324.
I calcoli operati dalla scrivente generano una notevole differenza di costo in grado di influire sulla tenuta dell’importo posto a base d’asta.
Considerato che i costi della manodopera non sono ribassabili, si chiede di voler chiarire IL COSTO BIENNALE della manodopera onde non viziare l'equilibrio concorrenziale.

1) con riferimento alle CORRETTE modalità di redazione della Relazione tecnica si significa che:
- nel Disciplinare di gara al punto 16.OFFERTA TECICA viene specificato:"Il concorrente potrà inoltre inserire gli allegati richiesti nei criteri indicati nell’Allegato - CRITERI DI VALUTAZIONE DELL’OFFERTA, che non saranno considerate nel conteggio delle 20 pagine previste per la relazione";
- nell'allegato A.CRITERI DI VALUTAZIONE DELL'OFFERTA invece viene espressamente indicato: "L'offerta tecnica, obbligatoriamente redatta in lingua italiana, deve essere articolata in un numero massimo di 20 pagine, formato A4, interlinea 1,5 (........) SENZA QUINDI ULTERIORI ALLEGATI;
poichè per i criteri "Esperienza della Ditta", "Modalità di assicurazione della qualità offerta" e "Presentazione del piano di controllo ispettivo della qualità" vengono espressamente richiesti allegati a comprova, si richiedono chiarimenti specifico ovvero se per tali criteri sia consentito produrre ALLEGATI.
2) Ancora si richiedono chiarimenti in ordine al costo della manodopera indicato nella documentazione di gara in misura inettamente nferiore a quella effettiva, onde non compromettere la tenuta dell'intero appalto.

si chiede di chiarire il numero di bambini, personale docente e ATA che usufruiscono del servizio mensa distinto per plesso scolastico.

In riferimento al requisito di capacità economica e finanziaria riportato all'At. 1.4 del Disciplinare di gara si chiede se si possano prendere in considerazione i dati del fatturato globale riportati nei bilanci relativi agli anni 2020-2021-2022 in quanto il bilancio relativo all'anno 2023 non è ancora stato depositato.